Просто культовый и национальный продукт Украины, с которым связано множество анекдотов и недоумевающих иностранцев, которые не понимают, как можно есть жир. Знакомимся – сало.
Однако несколько интересных моментов, связанных с салом должны вас удивить. Поехали.
Даже диетологами доказано, что сало в малых количествах предупреждает увеличению жировой прослойки. Другими словами, съедая до 50 грамм сала в день – вы обезопасите себя от лишних килограммов.
Украинцы едят сало не сырым, а изначально солят его: перец, соль, чеснок – всем этим натирают кусок сала, после чего он должен настоятся. Переборщить с солью вообще невозможно, ведь сало вбирает в себя именно столько, сколько нужно.
На сто граммов сала приходится до тысячи килокалорий.
Сало отнюдь не пришло из Украины. Его родиной является Италия, в которое еще в древние времена кормили подкожным жиром рабов, чтобы те могли работать на 200% и не уставать.
| Всего комментариев: 0 | |